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Flan de courgettes sucrées
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@ Carolezh
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C
Par Carole sur son blog Ma nouvelle façon de cuisiner

Recette originale et très surprenante, et allégée, pour prendre soin de sa ligne !

Ingrédients (8 personnes)

  • Lait demi-écrémé20 cl de lait écrémé
  • 20 cl de crème liquide allégée à 5 %
  • Farine140 g de farine
  • Oeuf4 petits œufs
  • 2 cc d'édulcorant liquide
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Courgette1 courgette moyenne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver la courgette, et la couper en petits morceaux. La cuire à la vapeur, l'écraser en purée (ou au robot) et la laisser refroidir.

    Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le lait, la crème, le sucre vanillé, et l'édulcorant.

    Ajouter la purée de courgette, bien mélanger.

    Verser la préparation dans un moule en silicone puis mettre au four à 200°C pendant environ 20 à 30 minutes.

Conseils

Pour que personne ne se doute de son contenu, peler les courgettes avant !
(Surtout pour les personnes ne les aimants pas !)

A consommer en dessert !

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