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Flan pâtissier facile
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Flan pâtissier facile - mina lisaFlan pâtissier facile - mina lisa@ Mina lisa
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Par Mina lisa

Un grand classique, simple et délicieux !

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre2 sachets de sucre
  • Farine80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Lait80 cl de lait
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 225°C. Verser le lait, la crème, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit mélangé.



  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le liquide chaud petit à petit. Incorporer les oeufs. Mélanger énergiquement.

  3. 3

    Beurrer un moule rond et recouvrer-le de pâte feuilletée. Verser la préparation. Enfourner pendant 45 minutes.

Conseils

Attendez que le flan soit bien froid avant de le servir. Laisser-le refroidir hors du four et placez-le ensuite au réfrigirateur pendant au moins une demi heure.

Nutrition

919kcal46% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
119.9 gsucres47% AR*
41.5 gmatières grasses60% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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