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50min
Facile
Bon marché
415 kcal
/ personnes
Par Ã?milie - ADELYHS
Recette d'une amie portugaise, c'est une recette familiale de flan... C'est trop bon !
Ingrédients
6 personnes
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600 g de lait
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½ verre de porto
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3 c. à s. de fécule de maïs Maizena ou Farine
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2 oeufs
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6 jaunes d'oeuf
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300 g de sucre
Matériel
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Bain-marie
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Moule à manqué ou rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1- Faire un caramel puis le mettre dans le fond du moule à savarin.- Mélanger le tout, mettre dans le moule avec un couvercle.
- 2- Cuisson : 30 minutes à la cocotte minute en bain marie (moitié d'eau). - Mettre un poids sur le couvercle lors de la cuisson.
Nutrition
415kcal21% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
69.5 gsucres27% AR*
8.1 gmatières grasses12% AR*
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