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Flans au chocolat et agar agar

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Photo par : cissy6

Une recette faite en deux temps, trois mouvements !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 bonne c à s de jock
  • 1g d'agar agar
  • 1 c à s de van houten non sucré
  • 30g de chocolat
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 25 cl de lait
  1. Étape 1 :

    Mettre le lait et la crème dans une casserole, y faire fondre le chocolat en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Rajouter le van houten ainsi que le jock et l'agar-agar.

  3. Étape 3 :

    Porter à ébullition tout en remuant à l'aide d'un fouet. Laisser cuire quelques instants.

  4. Étape 4 :

    Verser dans des verrines.

  5. Étape 5 :

    Mettre au frais environ 3h.

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