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8min
Très facile
Bon marché
160 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Des petits flans au chocolat légers et ultra faciles à faire!
Ingrédients
6 personnes
-
50 cl de lait
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100 g de chocolat noir
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3 c. à s. de sucre roux
-
2 g d'agar-agar
-
½ c. à c. de cannelle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire fondre le chocolat dans le lait. Ajouter le sucre. Ne pas faire bouillir le lait.
- 2
Lorsque le lait est fondu ajouter l'agar-agar ainsi que la cannelle et porter à ébullition. Laisser frémir 1 à 2 minutes.
- 3
Verser dans des moules en silicone. Mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.
- 4
Déguster bien frais avec des petits biscuits "maison".
Conseils
La cannelle peut être remplacée par un autre parfum à votre goût: 1/2 cuiller à café de zeste d'orange râpé, 1/2 cuiller à café de sirop de menthe...
Si vous choisissez un chocolat noir au gingembre, c'est délicieux! Et tout autre chocolat à votre goût...
L'agar-agar se trouve dans les magasins bio ou asiatiques.
Nutrition
160kcal8% AR*
4.4 gprotéines9% AR*
17.1 gsucres7% AR*
7.8 gmatières grasses12% AR*
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