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Flans de courgettes
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Flans de courgettes - Photo par Saint JeanFlans de courgettes - Photo par Saint Jean@ Saint Jean
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Par St Jean

Une recette proposée par St Jean.

Ingrédients (6 personnes)

  • Herbes de Provence½ c à c d'herbes de Provence
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Gruyère rapé200g de gruyère râpé
  • Courgette2 courgettes
  • Oeuf5 œufs
  • Crème fraîche100g de crème fraîche
  • 6 plaques de ravioles au chèvre et fines herbes Saint Jean

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Placer les ravioles au congélateur 10 min. Préchauffer le four à 200°C (th. 7). Laver et couper les courgettes en rondelles, sans les éplucher. Les dorer à la poêle avec l'huile d'olive et les herbes de Provence.

  2. 2

    Sortir les ravioles du congélateur et les séparer une à une. Peler et hacher les gousses d'ail. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le gruyère, l'ail haché, les courgettes et les ravioles détachées. Saler et poivrer.

  3. 3

    Beurrer des ramequins, garnir de préparation et enfourner 25 min. Servir aussitôt.

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