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Flétan au barbecue
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Avatar de Laura
Par Laura

Le poisson aussi à sa place sur les barbecues.

Ingrédients (6 personnes)

  • Poivre2 pincées de poivre
  • Ail séché1/2 c à c d'ail séché
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Aneth1/2 c à c d'aneth fraiche
  • Beurre10g de beurre ramolli
  • 1/2 c à c d'échalotte en poudre
  • 4 pavés de flétan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, mélanger le beurre aux autres ingrédients. Tartiner copieusement les pavés de flétan.

  2. 2

    Mettre le barbecue en route et cuire 5 à 7 minutes sur chaque face.

  3. 3

    Déguster de suite avec des pommes de terre cuites au barbecue par exemple.

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