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15min
Facile
Bon marché
Une chouette recette quand on la chance d'avoir des fleurs de courgettes.
Ingrédients
2 personnes
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4 fleurs de courgette
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5 cl d'eau froide
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1 oeuf
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de farine
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Rincer les fleurs de courgettes et enlever le pistil.
Dans un grand bol mélanger la farine, l'oeuf, l'eau, le sel et le poivre. - 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Tremper les fleurs dans le bol et les mettre dans la poêle.Les faire cuire pendant 5 minutes en les retournant 1 fois. Servir bien chaud.
Conseils
Choisissez des belles fleurs de courgettes mâles. Les fleurs mâles ont des tiges fines.
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