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Fleurs de courgettes poêlées
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4.1 / 5 17 avis
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L
Par Lyn

Une chouette recette quand on la chance d'avoir des fleurs de courgettes.

Ingrédients

2 personnes
  • Fleur de courgette4 fleurs de courgette
  • Eau5 cl d'eau froide
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Farine1 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Rincer les fleurs de courgettes et enlever le pistil.

    Dans un grand bol mélanger la farine, l'oeuf, l'eau, le sel et le poivre.

  2. 2

    Faire chauffer l'huile dans une poêle.

    Tremper les fleurs dans le bol et les mettre dans la poêle.

    Les faire cuire pendant 5 minutes en les retournant 1 fois. Servir bien chaud.

Conseils

Choisissez des belles fleurs de courgettes mâles. Les fleurs mâles ont des tiges fines. 

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