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Fondant de châtaignes aux noix et à la fève Tonka
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Fondant de châtaignes aux noix et à la fève Tonka - Photo par okcebonFondant de châtaignes aux noix et à la fève Tonka - Photo par okcebon @ Okcebon
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Par Okcebon

Des petits bouchées toutes légères pour fêter l'automne

Ingrédients

6 personnes
  • Fève tonka 1 Cuillère à thé de fèves tonka
  • Noix 50 g de noix
  • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique
  • Oeuf 2 oeufs (gros)
  • Beurre doux 100 g de beurre doux
  • Sucre de canne blond 100 g de sucre de canne blond
  • Châtaigne Châtaigne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Couper le beurre en dés et le faire fondre dans une casserole. Ajouter les châtaignes écrasées et faire doucement chauffer pour les ramollir

     

  2. 2

    Mixer le mélange pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Laisser refroidir quelques instants. 

    Ajouter les oeufs, le sucre, la levure et la fève tonka râpée et mixer de nouveau.

  3. 3

    Incorporer les noix concassées et bien mélanger. Verser la pâte dans des empreintes à muffins ou autres. Enfourner pendant 20 minutes.

    Et le plus dur!Attendre une nuit avant de déguster ce fondant.

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