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Fondants à l'orange
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Fondants à l'orange - Photo par cuisine et partageFondants à l'orange - Photo par cuisine et partage@ Cuisine et partage
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Par Cuisine et partage du blog 'Cuisine et partage'

De délicieux petits gâteaux fondants en bouche !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 c à c de levure chimique
  • Des petits moules en silicone
  • Orange1 grosse orange
  • Farine115g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule115g de sucre semoule
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre115g de beurre

Pour le glaçage

  • Sucre glace150g de sucre glace
  • 1 grosse orange très juteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four thermosthat 6 (180°C).
    Travailler le beurre à la cuillère de bois dans une terrine chauffée, pour le rendre crémeux.

  2. 2

    Incorporer le sucre petit à petit, mettre ensuite les oeufs entiers l'un après l'autre, tout en continuant àà bien travailler la pâte.
    Ajoutez la farine, le jus d'orange et le zeste finement râpé. Terminer par la levure.

  3. 3

    Versez dans vos petits moules silicone et mettre à cuire à four moyen.

  4. 4

    Pendant ce temps, dissoudre le sucre glace avec le jus de l'autre orange pour obtenir une crème coulante et épaisse. Il n'est pas nécessaire de mettre tout le jus d'orange.

  5. 5

    Aussitôt cuit, démouler les petits gâteaux sur un plat et les arroser chaud avec la moitié du glaçage. Les petits gâteaux doivent devenir moelleux.
    Etaler le reste du glaçage lorsque le gâteau est complètement refroidi.

Conseils

Ce sont des petits gâteaux que vous pouvez servir pour un buffet ou pour un goûter d'enfants, c'est extra !

Commentaires

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