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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Amuse bouche pour un apéro entre amis !
Mélange des saveurs du Pays Basque
Ingrédients (4 personnes)
-
Piment d'Espelette en poudre
- 200g de fromage Basque un peu sec (type Ossau Iraty)
- 250g de cerise fraîche (noire du pays basque si possible) ou à défaut en confiture
-
8 tranches fines de Jambon de bayonne
Préparation
Préparation :
- 1
Couper les tranches de Jambon en lanières de 10 cm de large.
- 2
Couper grossièrement au couteau (façon tartare) les cerises.
- 3
Détailler le fromage en bâtonnet de façon à pouvoir les enrouler dans le jambon.
- 4
Faire le montage :
Enrouler dans le jambon, les bâtonnets de fromage avec un peu de chair de cerise et assaisonner avec un peu de piment d'espelette.
Faire tenir avec un cure-dents.
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