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Framboises soyeuses à la rose et aux éclats de pistaches
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Par Fées Mains by Marjorie

Une crème à la framboise et à la rose onctueuse et légère. Son secret? Le tofu soyeux produit à partir de lait de soja.

Ingrédients

4 personnes
  • Tofu soyeux200 g de tofu soyeux
  • FramboiseFramboise
  • Sirop de rose1 c. à s. de sirop de rose
  • Sirop d'agave1 c. à s. de sirop d'agave
  • Pistache25 g de pistaches
  • Framboise4 framboises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Concasser les pistaches.

  2. 2

    Mixer le tofu soyeux avec les framboises et sirops pendant au moins 5mn.

  3. 3

    Mettre la préparation dans les verrines et les laisser au réfrigérateur au moins 4 heures.

  4. 4

    Au moment de servir, parsemer des éclats de pistaches sur les verrines et poser une framboise.

Conseils

Pour un goût plus prononcé de rose, vous pouvez ne mettre que du sirop de rose soit 2 c à s.

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