Par
Orane Scherschel
| Responsable culinairePour accompagner votre plat de fêtes, ces frites de Noël en forme de bonhomme plairont aux petis comme aux grands gourmands.
Ingrédients
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Matériel
Couteau d'office
Four traditionnel
Planche à découper
Plaque de cuisson pour four
Saladier- Emporte-pièce(s) Bonhomme
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Préparation
- 1
Épluchez les pommes de terre et les patates douces avec un économe.
- 2
Lavez-les puis découpez-les en tranches pas trop épaisses.
- 3
Avec un emporte-pièce, taillez dans chaque tranche une forme de bonhommes (ou une étoile, un sapin…).
- 4
Placez les formes dans un saladier et faites-les mariner avec de l'huile, du sel, du poivre et du romarin.
- 5
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez les légumes en forme de bonhomme et enfournez dans un four préchauffé à 200 °C pendant 20 à 25 minutes.
- 6
Servez avec une petite sauce au fromage blanc, du romarin et une pincée de piment d’Espelette.
Conseils
Vous pouvez servir ces frites avec une petite sauce au fromage blanc pour plus de gourmandise.
