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Fudge au chocolat et aux noix

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Photo par : 750g

Un doux mélange entre le caramel et le chocolat pour une gourmandise fondante, croquante et délicieuse à déguster avec une bonne tasse de café ou de thé.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients

2 personnes
  • 20 g de chocolat noir
  • 25 g de cerneaux de noix
  • 40 g de lait concentré non sucré
  • 0,5 gousse de vanille
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 12 g de beurre
  • 30 g de champignons
  • 125 g de sucre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Porter à ébullition le lait concentré avec le sucre et la crème fraîche.

  2. Étape 2 :

    Hors du feu, ajouter le beurre, le chocolat et la vanille. Remuer à la spatule jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et se lisse.

  3. Étape 3 :

    Laisser refroidir 1 minute et ajouter les noix.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation dans un moule carré, lisser le tout et mettre au frigo pendant 3 heures.

  5. Étape 5 :

    Une foie refroidi, couper en petits dés et servir.

Icone ampoule

Conseils

Utiliser un moule en silicone pour un démoulage parfait et sans contrainte.

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