C'est la saison du chocolat et de tout ce qui tourne autour! Quoi de plus revigorant qu'un bon morceau de chocolat mais revu et visité avec des fruits secs? Un plaisir gourmand qui se mange tout le temps, oups!
Ingrédients
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200 g de chocolat noir
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200 g de lait concentré sucré
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40 g de beurre
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40 g de noisettes
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20 g de pistaches
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20 g de cranberries
Matériel
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Maryse
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Saladier
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Moule carré
Préparation
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1Dans un poêlon, faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait concentré sucré.
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2Ajouter les noisettes préalablement torréfiées, les pistaches, les cranberries et mélanger.
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3Verser la pâte dans un moule en silicone carré (23cm de côté) et laisser refroidir au frigo.
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4Ensuite, démouler et couper en 8x8 petits carrés.
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5Régalez-vous.
Conseils
NB: Pour torréfier les noisettes, il suffit de les faire chauffer dans une poêle sans graisse en remuant de temps en temps, pendant une dizaine de minutes. Ensuite froissez les noisettes entre les mains afin d'enlever la peau qui se détachera toute seule. On peut aussi les torréfier dans un four. Il vaut mieux couper des petits carrés que des gros, on aura ainsi l'impression d'en avoir plus pour son argent, hihi!
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