@ Paulinc7
25min
Très facile
Bon marché
Voici une galette de sarrasin aux asperges blanches, au jambon et au fromage. Tout simple mais un vrai délice !
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c à s de persil
-
Crème fraîche
-
Sel
-
Poivre
-
1 échalote émincée
-
4 poignées d'emmental râpé
-
200g de jambon en dés
- 16 asperges banches
-
4 galettes de sarrasin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparez les galettes une par une.
Faites réchauffer les galettes sur une poêle huilée. - 2
Déposez une poignée d'emmental râpé au centre, puis 4 asperges blanches, quelques dés de jambon. Parsemez d'échalote, de persil, salez et poivrez.
Repliez 2 bords, puis servez aussitôt.
Commentaires