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Galette aux poivrons
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Par Giraud

Une recette delicieuse qui apportera de la couleurs a votre table

Ingrédients (5 personnes)

  • Poivron2 à 3 poivrons

Pour la garniture

  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • Tomate2 tomates
  • Courgette1 courgette
  • 1 cocombre

Pour la pâte

  • Beurre11g de beurre
  • Sel ou sel fin1/4 de c à c de sel
  • Oeuf6 œufs
  • Lait275g de lait
  • Farine138g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Pour la pâte
    faire fondre le beurre.

  2. 2

    Mélanger la farine, le beurre les oeufs, le lait et le sel. Rajouter un peu de lait si cela est nécessaire.

  3. 3

    Laisser reposer la pâte 1 heure.

  4. 4

    Préparer une poêle à crêpe.
    La faire chauffer 5 minutes et mettre de la margarine dessus.
    mettre de la pâte dessus et faire des mouvement circulaires avec la poêle.retourner la crêpe quand la surface interieur est cuite.faire pareil pour les autres crêpes.

  5. 5

    Pour la garniture
    Laver les légumes.
    Epelucher le cocombre. Faire revenir les légumes. assaisonner avec le sel, le poivre et le persil. mélanger souvent.

  6. 6

    Garnir les crêpes. Les enfourner 15 à 20 minutes. A servir bien chaud

Conseils

Pour faire reveir les légumes prendre un wok

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