Une recette delicieuse qui apportera de la couleurs a votre table
Ingrédients (5 personnes)
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2 à 3 poivrons
Pour la garniture
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Poivre
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Persil
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Sel
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2 tomates
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1 courgette
- 1 cocombre
Pour la pâte
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11g de beurre
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1/4 de c à c de sel
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6 œufs
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275g de lait
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138g de farine
Préparation
- 1
Pour la pâte
faire fondre le beurre. - 2
Mélanger la farine, le beurre les oeufs, le lait et le sel. Rajouter un peu de lait si cela est nécessaire.
- 3
Laisser reposer la pâte 1 heure.
- 4
Préparer une poêle à crêpe.
La faire chauffer 5 minutes et mettre de la margarine dessus.
mettre de la pâte dessus et faire des mouvement circulaires avec la poêle.retourner la crêpe quand la surface interieur est cuite.faire pareil pour les autres crêpes. - 5
Pour la garniture
Laver les légumes.
Epelucher le cocombre. Faire revenir les légumes. assaisonner avec le sel, le poivre et le persil. mélanger souvent. - 6
Garnir les crêpes. Les enfourner 15 à 20 minutes. A servir bien chaud
Conseils
Pour faire reveir les légumes prendre un wok
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