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13min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Il s'agit de petites galettes de patates douces et saumon.
Ingrédients
2 personnes
-
1 fromage blanc
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 grosse poignée de chapelure
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Curry
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Paprika
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180 g de saumon fumé
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1 bouquet de basilic
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300 g de patates douces
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire cuire les patates douces dans de l'eau bouillante pendant 8 minutes.
- 2
Écraser les patates douces en purée.
- 3
Y mélanger le saumon coupé en petit morceaux, le basilic finement ciselé, la chapelure, les pincées de curry et paprika.
- 4
Façonner 4 petites galettes et les mettre au réfrigérateur 10 minutes.
- 5
Faire revenir dans un petit peu d'huile d'olive les galettes, 4 minutes de chaque côté.
- 6
Pour une sauce au fromage blanc : mélanger le fromage blanc avec le sel, le poivre, et un peu de basilic.
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