Name: Galettes de pommes de terre thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 1 oignon (gros); 80 g de farine; Huile d'arachide; 1 oeuf entier; 1 jaune d'oeuf; 3 branches de persil; Sel ou sel fin; Poivre

Galettes de pommes de terre thermomix

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Par Luisant

Recette thermomix

Ingrédients

4 personnes

1 kg de pommes de terre
1 oignon (gros)
80 g de farine
Huile d'arachide
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
3 branches de persil
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Poêle
Robot Vorwerk Thermomix
Bol(s)

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 10min

1
* Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux
* Les introduire dans le bol avec tous les ingrédients sauf l'huile et mixer 30 sec / vitesse 5 (en aidant avec la spatule)
* Vider le contenu dans un saladier et façonner des petites galettes. Les cuire 10 mn à feu moyen, avec un peu d'huile, en retournant à mi cuisson

Conseils

Si vous faites uniquement une grande galette compter 20 mn de cuissonvous pouvez ajouter un peu d'ail

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