20min
Très facile
Bon marché
Recette thermomix
Ingrédients
4 personnes
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1 kg de pommes de terre
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1 oignon (gros)
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80 g de farine
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Huile d'arachide
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1 oeuf entier
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1 jaune d'oeuf
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3 branches de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
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Robot Vorwerk Thermomix
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
* Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux
* Les introduire dans le bol avec tous les ingrédients sauf l'huile et mixer 30 sec / vitesse 5 (en aidant avec la spatule)
* Vider le contenu dans un saladier et façonner des petites galettes. Les cuire 10 mn à feu moyen, avec un peu d'huile, en retournant à mi cuisson
Conseils
Si vous faites uniquement une grande galette compter 20 mn de cuissonvous pouvez ajouter un peu d'ail
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