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Gambas flambées à la plancha
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Avatar de Laura
Par Laura

A déguster avec un riz blanc.

Ingrédients

4 personnes
  • Gambas24 gambas
  • Citron1 citron
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail en poudre1 c. à c. d'ail en poudre
  • Cognac3 cl de cognac
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin

Matériel

  • PlanchaPlancha
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mettre l'huile, l'ail, le sel et le jus de citron. Ajouter les gambas et laisser macérer au moins 2 heures.

  2. 2

    Faire chauffer la plancha. Faire cuire 5 minutes de chaque côté. Faire chauffer le cognac, verser dessus les gambas et faire flamber.

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