• Connexion
  • Inscription
Gambas & son coulis de tomates épicé
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 11 avis
Imprimer
Gambas & son coulis de tomates épicé - Photo par AnnickGambas & son coulis de tomates épicé - Photo par Annick @ Annick
Avatar de Annick
Par Annick

Une recette facile à réaliser, légèrement épicée pour le plaisir des papilles.

Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de "tomacoulis"
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne Un peu de piment de cayenne
  • Huile d'olive de l'huile d'olive
  • Vin blanc sec 1 verre de vin blanc sec
  • Échalote 2 échalotes
  • Oignon 1 oignon
  • Ail 1 gousse d'ail
  • Gambas 24 gambas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher finement l'oignon, l'ail, les échalotes.

  2. 2

    Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire blondir le mélange oignon-ail-échalotes.

  3. 3

    Mouiller avec le vin blanc, ajouter le "tomacoulis", le sel, le poivre, un peu de piment et poser les gambas

  4. 4

    Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes, le temps que les gambas deviennent roses.
    Servir avec un riz basmati

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée