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Ganache au chocolat facile
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Par Paux--x

Petite ganache rapide

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide2 c. à s. de crème liquide
  • Beurre150 g de beurre mou
  • Sucre glace150 g de sucre glace
  • Chocolat200 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes (avec un peu d'eau au fond).

  2. 2
    Ajoutez la crème en remuant doucement, laissez refroidir 5 min.
  3. 3
    Fouettez avec le fouet le beurre et le sucre glace pour obtenir un mélange crémeux.
  4. 4
    Ajoutez petit à petit le chocolat en fouettant doucement.
  5. 5
    Mettre la ganache au frigo avec un film transparent dessus jusqu'à ce que la pâte ne coule plus quand on retourne le contenant.

Conseils

Bien laisser reposer la ganache au frigo

Nutrition

468 kcal 24% AR*
3.4 g protéines 7% AR*
36.1 g sucres 14% AR*
34.5 g matières grasses 50% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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