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Garlic bread
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Vous regardez : Garlic Bread
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Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe

Le garlic bread est en fait un pain aillé qui se déguste à l'apéro,  avec une salade verte pour un dîner équilibré ou avec des viandes blanches. Une recette facile et vraiment sympa !

Ingrédients

4 personnes
  • 1 demi baguette précuite
  • Beurre 100 g de beurre
  • Ail 3 gousses d'ail
  • Persil 2 c. à s. de persil haché
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Film alimentaire Film alimentaire
  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réalisez un beurre d'escargot en mélangeant le beurre pommade, l'ail en purée et le persil, assaisonnez fortement.

  2. 2

    Formez un boudin dans du film, et placez au froid pour le raffermir.

    Préchauffez le four à 180°C.

  3. 3

    Incisez la baguette tous les 3 cm en biais, sans aller jusqu'au bout.

  4. 4

    Coupez les tranches de beurre et insérez-les dans le pain. Enfournez.

    Dégustez brûlant, sorti du four !

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez utiliser du pain déjà cuit, mais il risque d"être un peu sec en fin de cuisson. Retrouvez la recette en vidéo : Garlic bread

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