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Gâteau à la courgette.
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Par Pierrot du blog Petite cuisinière aux fourneaux
Voici un dessert qui surprendra vos invités.
N'hésitez pas à leur faire deviner l'ingrédient principal de ce gâteau à coup sur ils seront surpris.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Beurre75 g de beurre fondu
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Lait140 g de lait
  • Farine350 g de farine
  • Oeuf3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre210 g de sucre
  • Courgette2 courgettes grosses

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez les courgettes, les couper en rondelles, et les faires cuire 25 min à la vapeur

  2. 2

    Écrasez la courgette à la fourchette

  3. 3

    Montez les blancs en neige bien ferme et réserver

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sel, le lait, la farine, le beurre le rhum, la courgette et en dernier ajoutez les blancs en neige

  5. 5

    Mettre dans un moule et faire cuire 1/2 heures à 180°C.

  6. 6

    Dégustez bien frais.

Nutrition

549kcal28% AR*
10.1 gprotéines21% AR*
100.1 gsucres39% AR*
11.4 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes