Je commente cette recette
15min
Facile
Budget moyen
304 kcal
/ personnes
Par Larik_malasha
Un très bon gâteau qui séduira tous vos convives.
Ingrédients
6 personnes
-
100 g de chocolat blanc
-
2 poires
-
40 g de fécule de pomme de terre
-
100 g de crème fraîche
-
70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
160 g de ricotta
-
2 oeufs
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffer le four à 160°.
Battre les oeufs et le sucre pendant quelques minutes, le mélange doit blanchir. - 2
Mélanger la ricotta avec la fécule, la crème fraîche. Ajouter le mélange sucre-oeufs.
- 3
Faire fondre le chocolat et ajouter à la pâte.
- 4
Eplucher les poires, les couper en lamelles.
- 5
Beurrer les ramequins, verser la pâte et mettre les poires dans la pâte.
- 6
Faire cuire les gâteaux pendant 40 minutes. Ils doivent légèrement dorer.
- 7
Démouler et servir froid.
Nutrition
304kcal16% AR*
7.1 gprotéines15% AR*
33.7 gsucres13% AR*
15.1 gmatières grasses22% AR*
Commentaires