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Gâteau à l'ananas parfumé à la muscade et amande amère
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Par Farnabe

Le meilleur et le plus facile gâteau au monde !

Ingrédients

6 personnes
  • Ananas1 boite d'ananas
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre150 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine75 g de farine
  • Fécule de maïs75 g de fécule de maïs
  • Sucre50 g de sucre pour le caramel
  • Zeste de citron vertZeste de citron vert
  • Noix de muscade2 c. à c. de noix de muscade
  • Vanille2 c. à c. de vanille
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure1 sachet de levure
  • Extrait d'amande amère2 gouttes d'extrait d'amande amère

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre dans un saladier le beurre ramolli et le melanger jusqu'a ce qu'il devienne crémeux, puis rajouter le sucre et faire blanchir. Ajouter les oeufs 1 par 1 puis la farine, la maïzena, et la levure et mélanger.
  2. 2
    Parfumer la pâte avec 2 gouttes d'amande amère, du sucre vanillé, de la vanille, le zeste de citron, ainsi que de la muscade.
  3. 3
    Une fois terminé, préparer le caramel, puis le verser dans un moule et mettre les tranches d'ananas égouttées. Puis verser la pâte dans le moule. 
  4. 4

    Enfourner 25 minutes environ selon le type de four, à 180°C.

Commentaires
Communauté 750g
si on est press? par kpi peuto remplacer la maizena? je ne l'ai pas sous la main
Communauté 750g
Je suis ravie de voir que je ne suis pas la seule à avoir quelque peu galérer. Délicieuse recette s’il en est, j'aurais apprécié en temps que novice, avoir la recette du caramel incluse au lieu de devoir la chercher à l'arrache. Tout le monde le sait, que c'est la cuisson qui fait tout, une température de four aurait été vraiment la bienvenue ... Mon gâteau n'en peu plus des coups de couteaux qu'il a reçu pour savoir si la pate était cuite ^^, heureusement c’est un gâteau retourné Aaaaah ! Et au fait, on le retourne quand ? Quand il a refroidit je pense, en tout cas pas quand il sort du four, je peux vous le dire !!!
HourieB
bonne recette mais j'ai fait plus de caramel... gâteau qui a été bien apprécié.
Communauté 750g
moi j'ai trouve ça très bon mais dur a préparer
Communauté 750g
parfait, l'idée du citron vert est génial ; ca donne un gout vraiment spécial mais léger. Je n'avais pas d'amande amère ca n'a pas manqué. sinon très moelleux;on a adoré
Communauté 750g
la recette est un peu complexe effectivement pour quelqu'un de 14 ans mais je l'ai réussi pour l'anniversaire de mère! merci c'est sont gâteau préférer!
Communauté 750g
très bien pour mes enfants ils ont adorés
Communauté 750g
Très bon, pas sec et oui : four à 180°. Beaucoup d'ingrédients (je n'ai mis ni le citron ni l'amande) mais au final, pas compliqué du tout à réaliser !