• Connexion
  • Inscription
Gâteau au chocolat et aux noix
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 170 avis
Imprimer
Vous regardez : Gâteau au chocolat et aux noix Video 1 sur 16
@ 750g
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Mathilde
Par Mathilde

Un gâteau très chocolat avec des noix en poudre et recouvert d'un glaçage au chocolat.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier
  • Farine150 g de farine
  • Beurre110 g de beurre
  • Noix100 g de noix mixées
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure1 sachet de levure

Glaçage:

  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Sucre glace50 g de sucre glace
  • Lait2 c. à s. de lait

Déco :

  • Noix100 g de noix

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffre le four à 180°C. Mélangez ensemble dans un saladier le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez entre chaque ajout.Ajoutez la farine et la levure tamisée et mélangez de nouveau. Faites fondre le chocolat coupé en carrés au bain marie. Ajoutez le mélange au reste de la préparation et mélangez de nouveau. Ajoutez les noix. Beaurrez et farinez un moule à manqué, versez la préparation et enfournez 45 à 50 minutes.

  2. 2

    Pour le glaçage :

    Faites fondre le chocolat coupé en carrés au bain marie, ajoutez le lait et le sucre glace.

  3. 3

    Une fois le gâteau refroidi, ajoutez le glaçage et décorez avec des noix concassées.

Conseils

On peut aussi réaliser ce gâteau avec des noisettes ou du chocolat au lait pour changer.

Nutrition

1024kcal52% AR*
28.2 gprotéines57% AR*
86.1 gsucres34% AR*
66 gmatières grasses95% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes