50min
Facile
Bon marché
468 kcal
/ personnes
Par Vava95
Ce gâteau sans beurre est moelleux et savoureux à souhait.
Ingrédients
8 personnes
-
100 g de chocolat en poudre
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200 g de farine
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150 g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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4 oeufs
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20 cl de crème fraîche épaisse
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1 sachet de levure
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que ce soit onctueux.
Ajouter le sucre vanillé et la crème.
- 2
Dans un autre plat, mélanger la farine, la levure et le chocolat en poudre.
- 3
Tamiser la préparation 'farine-levure-choco' sur la préparation 'oeufs-sucre'.
Mélanger.
Battre les blancs d'oeufs et les incorporer au mélange.
- 4
Mettre le tout dans un plat à manqué beurré et fariné.
Enfourner pendant 30 minutes à 200°C.
Conseils
Vous pouvez accompagner ce gâteau au chocolat sans beurre d'une crème anglaise ou de chantilly maison.
Surveillez la cuisson du gâteau ; la durée de cuisson dépend des fours.
Nutrition
468kcal24% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
76 gsucres30% AR*
12.5 gmatières grasses18% AR*
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