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Gâteau au chocolat sans sucre
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Par Dutilleul Anais

Enfin un gâteau au chocolat sans sucre et qui a du goût !

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir130 g de chocolat noir
  • Poudre d'amandes60 g de poudre d'amandes
  • Beurre55 g de beurre pommade
  • Farine30 g de farine
  • Edulcorant en poudre20 g d'edulcorant en poudre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four a 180°C ou Th.6, beurrer et fariner un moule à gâteau.

    Faire fondre le chocolat.

     

  2. 2

    Dans un saladier mélanger le beurre pommade et l'édulcorant.

    Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

    Ajoutez la poudre d'amandes, mélanger, ajouter le chocolat fondu et tiédi et mélanger.

    Ajouter la farine et mélanger.

  3. 3

    Monter les blancs d'œufs en neige, les incorporer de façon délicate au mélange.

    Verser dans le moule puis enfourner pour environ 30 minutes.

Conseils

Pour faciliter le démoulage, beurrez votre moule puis tapissez le fond et les côtés de papier cuisson.

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