Name: Gâteau au chocolat sans sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 3 oeufs; 130 g de chocolat noir; 60 g de poudre d'amandes; 55 g de beurre pommade; 30 g de farine; 20 g d'edulcorant en poudre

Gâteau au chocolat sans sucre

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Par Dutilleul Anais

Enfin un gâteau sans sucre et qui a du goût !

Ingrédients

8 personnes

3 oeufs
130 g de chocolat noir
60 g de poudre d'amandes
55 g de beurre pommade
30 g de farine
20 g d'edulcorant en poudre

Matériel

Four traditionnel
Saladier

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 30min

1
Préchauffer le four a 180°C ou Th.6, beurrer et fariner un moule à gâteau.
2
Mettre à fondre le chocolat.
3
Dans un saladier mélanger la farine, édulcorant et la poudre d'amandes avec les jaunes d'œufs, y ajouter le chocolat et le beurre pommade.
4
Monter les blancs d'œufs en blancs en neige, incorporer de façon délicate au mélange.
5
Cuire au four durant 30 minutes.