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Gâteau au chocolat sans sucre

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Enfin un gâteau sans sucre et qui a du goût !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 3 œufs
  • 130g de chocolat noir
  • 60g de poudre d'amande
  • 55g de beurre pommade
  • 30g de farine
  • 20g d'édulcorant
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four a 180°C ou Th.6, beurrer et fariner un moule à gâteau.

  2. Étape 2 :

    Mettre à fondre le chocolat.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier mélanger la farine, édulcorant et la poudre d'amandes avec les jaunes d'œufs, y ajouter le chocolat et le beurre pommade.

  4. Étape 4 :

    Monter les blancs d'œufs en blancs en neige, incorporer de façon délicate au mélange.

  5. Étape 5 :

    Cuire au four durant 30 minutes.

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Commentaires

bonjour,il est vrai que l'aspartame à une certaine nocivité et en plus il n'est pas vraiment conçu pour dépasser les 100° mais dans la famille des édulcorants il y'as aussi la sucralose et la stévia qui pour l'instant,jusqu'as preuve du contraire ne sont pas nocif!

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ç b1

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Hum, sa donne envie.

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On peut remplacer peut être le chocolat part du van houten..chocolat sans sucre et très très fort en goût...donc en mettre bien moins Et remplacer le beurre par de la crème de soja...

A voir

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j aimerai le mangé

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Sort du four a l'instant, mon petit neuveu diabétique je me triture l'esprit a chaque regroupement familial! J'ai trouvé enfin ce que je chercher!! Il sent très bon, bien chocolaté! J'ai juste ajouter 1/2 sachet de levure chimique, et cuit dans un plat a cake! Pressée de le déguster!!

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Salut !! Moi j'ai adoré le gâteau !! Je vous le recommande !! ? Moi j'ai déjà fait plein de recettes, et les recettes que j'ai goûté et faites sont SUPER !! I LOVE YOU !! ?? Et avec 750g (l'application) j'ai déjà fait 1 repas entier !(entré repas désert goûter) Bisous !!

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Je viens de faire ce gâteau avec qq modifications : j'ai fait fondre le chocolat avec le beurre et j'ai mis 5 sucrettes et un zest d'orange. 20 mn de cuisson suffisent si on veut qu'il soit un peu moelleux (vérifier en mettant un pique, il faut qu'il soit pas sec) Donc le sortir après 20 mn. Résultat plutôt bon que je vais faire goûter à une amie diabétique. Je coupe en tranches et congèle pour en avoir toujours sous la main quand je reçois. Le sortir 1 H avant.

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