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Gâteau au potimarron, noix et pommes

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Photo par : newelm

Recette pleine de saveurs, pour un goûter, un dessert, même au petit déjeuner, avec un thé, un café, un chocolat chaud.....


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 60 min
  • 488 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 400 g de potimarrons
  • 3 pommes
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Râper la chair du potimarron.
    Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés.
    Hacher grossièrement les noix.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger le sucre avec les 4 oeufs et petit à petit la farine et la levure.
    Bien mélanger.
    Incorporer le lait et l'huile.

  3. Étape 3 :

    Ajouter dans la pâte les pommes, le potimarron et les noix.
    Parfumer avec la cannelle.

  4. Étape 4 :

    Cuire 60 minutes environ à four moyen dans un moule beurré et fariné.

  5. Étape 5 :

    A la sortie du four, laisser tiédir le gâteau dans le moule avant de le démouler puis le placer sur un plat de service et le saupoudrer de sucre glace mêlé à de la cannelle.

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Conseils

Savourer nature ou accompagné d'une compote de pomme,de potimarron,d'une crème anglaise....

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
488 kcal25% AR*
9.5 g protéines19% AR*
70.8 g sucres28% AR*
25.2 g matières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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