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Clafoutis aux abricots et à la crème d'amandes
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4.3 / 5 4 avis
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Clafoutis aux abricots et à la crème d'amandes - Photo par bafortClafoutis aux abricots et à la crème d'amandes - Photo par bafort@ Bafort
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Par Nancy

Une recette délicieuse que m'a donnée ma tante ! Une version de clafoutis abricot au goût d'amandes

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre20 g de sucre
  • Abricot1 kg d'abricots bien mûrs
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre200 g de beurre
  • Poudre d'amandes200 g de poudre d'amandes
  • Sucre glace200 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger le sucre glace, le beurre ramolli et la poudre d'amandes.
    Battre les 4 oeufs en omelette.
    Mélanger le tout. Vous devez avoir la consistance d'une crème d'amandes ou pommade.

    Dénoyauter les abricots et les disposer dans un moule beurré et légèrement sucré.
    Verser dans un plat à gâteaux sur les abricots.
    Cuire au four 30 minutes, thermostat 7 ou 180°C.

Nutrition

740kcal37% AR*
14.2 gprotéines29% AR*
53 gsucres21% AR*
51.5 gmatières grasses74% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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