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Clafoutis aux abricots et à la crème d'amandes
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Clafoutis aux abricots et à la crème d'amandesClafoutis aux abricots et à la crème d'amandes@ Bafort
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Clafoutis aux abricots et à la crème d'amandes
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Par Nancy

Une recette délicieuse que m'a donnée ma tante ! Une version de clafoutis abricot au goût d'amandes

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre20 g de sucre
  • Abricot1 kg d'abricot bien mûr
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre200 g de beurre
  • Poudre d'amandes200 g de poudre d'amandes
  • Sucre glace200 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger le sucre glace, le beurre ramolli et la poudre d'amandes.
    Battre les 4 oeufs en omelette.
    Mélanger le tout. Vous devez avoir la consistance d'une crème d'amandes ou pommade.

    Dénoyauter les abricots et les disposer dans un moule beurré et légèrement sucré.
    Verser dans un plat à gâteaux sur les abricots.
    Cuire au four 30 minutes, thermostat 7 ou 180°C.

Nutrition

740 kcal 37% AR*
14.2 g protéines 29% AR*
53 g sucres 21% AR*
51.5 g matières grasses 74% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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