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50min
Moyen
Budget moyen
497 kcal
/ personnes
Par Nikkita07
Un délicieux gâteau léger et fondant, où deux saveurs exquises se rencontrent !
Ingrédients
6 personnes
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4 blancs d’oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
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200 g de framboises
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165 g de beurre fondu
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100 g de poudre d'amandes
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1 c. à c. de levure chimique
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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100 g de sucre glace
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70 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C, beurrez et farinez un moule à manqué.
- 2
Tamisez la farine avec la levure dans une terrine, puis ajoutez le sucre en poudre, le sucre glace et les amandes. Incorporez le beurre fondu.
- 3
Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- 4
Versez les trois quarts de la pâte dans le moule à manqué, répartissez les framboises, puis versez le reste de la pâte.
- 5
Faites cuire au four pendant environ 30 mn.
Servez le gâteau tiède, de préférence avec un coulis de framboise.
Nutrition
497kcal25% AR*
8.8 gprotéines18% AR*
44.2 gsucres18% AR*
31.6 gmatières grasses46% AR*
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