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Gâteau aux amandes émondées
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Par Minipouce

Gâteau très facile à réaliser et léger.

Ingrédients (8 personnes)

  • amande effilée70g d'amandes effilées
  • Fleur d'oranger pour parfumer
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre300g de sucre
  • Beurre75g de beurre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler les amandes avec le sucre, un oeuf et les 3 jaunes d'oeufs.

  2. 2

    Ajouter ensuite la farine, le beurre fondu et la fleur d'oranger.

  3. 3

    Mélanger délicatement les blancs montés en neige à l'appareil.

  4. 4

    Mettre dans un moule à 160°C pendant à peu près 20 minutes.

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