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Gâteau aux carottes
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3.8 / 5 110 avis
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Gâteau aux carottes - Photo par valleeGâteau aux carottes - Photo par vallee @ vallee
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Par vallee

Facile à réaliser, se marie avec tout, fait un dessert original que l'on peut transformer à volonté (nappage, coulis, sucre glace...)

Ingrédients

8 personnes
  • Farine50 g de farine
  • Levure1 paquet de levure
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Poudre d'amandes250 g de poudre d'amandes
  • Sucre180 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Carotte200 g de carottes finement râpées

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger les oeufs et le sucre au mixer jusqu'au blanchissement du mélange.
  2. 2
    Mettre dans un saladier et y ajouter les carottes, les amandes, la farine, la levure, la cannelle, le citron et l'huile, bien mélanger et mettre dans un moule beurré cuire à 180°C 25 à 30 minutes.

Conseils

C'est un très bon gateau moelleux orangé qui plait aux enfants. A faire pour Halloween la première fois, ou ne pas dire que c'est aux carottes. Je l'ai déjà préparé sans cannelle ni citron car je le trouve meilleur, à vous de voir selon votre goût.

Commentaires

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