Gateau aux dattes et aux pommes

Faire cuire à la casserole les dattes dénoyautées, le zeste rapé de l'orange, les 50g de sucre, l'eau et le jus d'orange. Ecraser ensuite avec une fourchette.

A part, mélanger la farine, le sucre, les flocons d'avoine, le beurre, la cannelle et la muscade. Verser la moitié de cette pate dans un moule et ajouter dessus la crème aux dattes, puis les pommes épluchées et coupées en lamelles.

Recouvrir du reste de pate, tasser et cuire 50 min à 150°C (th 5). Servir tiède.