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Gateau aux dattes et aux pommes
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Gateau aux dattes et aux pommes - Photo par vogtliGateau aux dattes et aux pommes - Photo par vogtli@ Vogtli
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Par Vogtli

Facile à faire, succès garanti et un vrai délice !

Ingrédients

4 personnes
  • Flocons d'avoine120 g de flocons d'avoine
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre150 g de beurre
  • CannelleCannelle
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Eau15 cl d'eau
  • Pomme4 pommes
  • Orange1 orange
  • Sucre50 g de sucre
  • Datte300 g de dattes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire à la casserole les dattes dénoyautées, le zeste rapé de l'orange, les 50g de sucre, l'eau et le jus d'orange. Ecraser ensuite avec une fourchette.

  2. 2

    A part, mélanger la farine, le sucre, les flocons d'avoine, le beurre, la cannelle et la muscade. Verser la moitié de cette pate dans un moule et ajouter dessus la crème aux dattes, puis les pommes épluchées et coupées en lamelles.

  3. 3

    Recouvrir du reste de pate, tasser et cuire 50 min à 150°C (th 5). Servir tiède.

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