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Gâteau aux dattes et fruits secs
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Gâteau aux dattes et fruits secs - Photo par thomasNkSGâteau aux dattes et fruits secs - Photo par thomasNkS@ ThomasNkS
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C
Par Cissé

Gros gâteau aux fruits orientaux.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf4 œufs
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre glace50g de sucre glace
  • Jus de citronLe jus d'un demi citron
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • 100g d'amandees
  • Noisette100g de noisettes
  • Beurre100g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g d sucre en poudre
  • Datte100g de dattes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les dattes en petits morceaux et hacher grossièrement les noisettes et les amandes.

  2. 2

    Battre le beurre dans un plat afin de le rendre crémeux, ajouter y le sucre vanillé et le sucre en poudre, bien remuer.

  3. 3

    Ajouter les oeufs un par un dans le beurre, ajouter ensuite la farine tamisée et ensuite les dattes et les fruits secs.

  4. 4

    Mettre dans un moule a cake beurré et cuire 40 minutes dans un four préchauffé th 6' (180°).

  5. 5

    Quand le gâteau est cuit, le démouler et le laisser refroidir et le badigeonner ensuite du mélange sucre glace et jus de citron.

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