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Gâteau aux fruits rouges frais
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@ Y en a marre des haricots
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Par Y en a marre des haricots

Un délicieux gâteau fruité !

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Farine de riz100 g de farine de riz
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Fruit rouge400 g de fruits rouges
  • Yaourt nature1 pot de yaourts nature
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Bicarbonate de sodium1 pincée de bicarbonate de sodium

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule carréMoule carré
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, puis mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis mélanger. Ajouter une pincée de sel et une pincée de bicarbonate de soude. Ajouter le beurre fondu, puis mélanger. Ajouter enfin les fruits rouges et mélanger.

  2. 2

    Beurrer le moule et le chemiser avec du sucre. Verser la pâte dans le moule. Cuire environ 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

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