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Gâteau aux mirabelles caramélisées
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Une fois démoulé on obtient un gâteau léger recouvert de mirabelles "confites"

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Faire fondre le beurre
      - Battre les oeufs, incorporer la farine, la Maizena, 50 g de sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
      - Incorporer le beurre fondu
      - Disposer les mirabelles et le sucre au fond d'un moule antiadhésif et faire caraméliser en posant directement le moule sur la flamme Env. 10 min.
      - Verser la pâte sur les fruits
      - Cuire 30 mn à 190°C
      - Démouler chaud


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