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40min
Très facile
Bon marché
Une fois démoulé on obtient un gâteau léger recouvert de mirabelles "confites"
Ingrédients (6 personnes)
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50 g de Maïzena
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1/2 sachet de levure chimique
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une pincée de sel
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50 g de farine
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2 œufs
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100 g + 50 g de sucre
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60 g de beurre
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500 g de mirabelles fraiches dénoyautées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire fondre le beurre
- Battre les oeufs, incorporer la farine, la Maizena, 50 g de sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
- Incorporer le beurre fondu
- Disposer les mirabelles et le sucre au fond d'un moule antiadhésif et faire caraméliser en posant directement le moule sur la flamme Env. 10 min.
- Verser la pâte sur les fruits
- Cuire 30 mn à 190°C
- Démouler chaud
- Faire fondre le beurre
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