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Gâteau aux noix à la cannelle
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Gâteau aux noix à la cannelle - yayatteGâteau aux noix à la cannelle - yayatte@ Yayatte
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Par Yayatte

Léger gateau au noix et au yaourt

Ingrédients

8 personnes
  • Huile de Noix½ pot d'huile de Noix
  • Pomme2 pommes
  • Cerneau de NoixCerneau de Noix
  • Cannelle½ c. à c. de cannelle
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule2 pots de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine3 pots de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Yaourt nature1 pot de yaourt de yaourts nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).

  2. 2

    Dans un saladier, déposer le yaourt puis rincer le pot et l'utiliser comme verre doseur pour la suite des ingrédients. Ajouter successivement dans le saladier le sucre, la farine et la levure mélangées, ...les oeufs, l'huile de noix . Bien mélanger entre chaque ingrédient jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

    Laver et éplucher les pommes, le couper en morceaux et les ajouter dans la pâte à gâteau , ainsi que les cerneaux de noix. Mélanger.

  3. 3

    Verser dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone (carré ou rectangulaire de préférence, c'est plus simple pour la découpe ensuite) et mettre à cuire au four pour 40 minutes (plus selon votre four).

  4. 4

    Démouler et couper 8 parts équivalentes (alors que le gâteau est encore chaud).
    Déposer chaque part dans une assiette à dessert. Placer par-dessus une boule de glace au nougat.

  5. 5

    Décorer avec des lamelles de pomme, des cerneaux de noix et arroser avec 1 cuillère à soupe de miel.
    Déguster de suite alors que le gâteau est encore chaud.

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