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Gâteau aux poires et vin blanc

Ruban 100% fiable

Un délicieux gâteau aux poires et au vin blanc, pour un dessert étonnant et gourmand. Le fruité de la poire et le vin blanc sont parfaitement compatible.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 220g de farine
  • 4 poires
  • 1 verre de vin blanc Lichette
  • 4 oeufs
  • 200g de sucre de canne
  • 100g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  1. Étape 1 :

    Éplucher les poires, retirer le trognon des poires par le dessous pour retirer les pépins. Gratter la queue des poires pour un joli rendu visuel. 

  2. Étape 2 :

    Dans un moule à cake beurré et fariné, déposer les poires entières.

  3. Étape 3 :

    Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et mélanger doucement pour éviter les grumeaux. Terminer par ajouter le vin blanc. Verser la pâte dans le moule à cake, les poires doivent dépasser de moitié.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Gâteau aux poires et vin blanc

Ingrédients
(4 personnes)

  • 220g de farine
  • 4 poires
  • 1 verre de vin blanc Lichette
  • 4 oeufs
  • 200g de sucre de canne
  • 100g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Etape 1 :

Éplucher les poires, retirer le trognon des poires par le dessous pour retirer les pépins. Gratter la queue des poires pour un joli rendu visuel. 

Etape 2 :

Dans un moule à cake beurré et fariné, déposer les poires entières.

Etape 3 :

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et mélanger doucement pour éviter les grumeaux. Terminer par ajouter le vin blanc. Verser la pâte dans le moule à cake, les poires doivent dépasser de moitié.

Etape 4 :

Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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