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40min
Facile
Bon marché
Par Elodie
Un gâteau qui s'adresse aux diabétiques ! Délicieux, moelleux et rapide à faire.
Ingrédients
6 personnes
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8 petits suisses ( 20% de MG )
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4 poires
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2 oeufs
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2 c. à s. d'aspartame
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1 c. à s. de margarine
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1 citron
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2 c. à s. de fécule de maïs Maizena
Matériel
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Batteur à main électrique
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Four traditionnel
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Presse-agrumes
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Saladier
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Moule carré
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C
- 2
Eplucher et couper les poires en petits dés.
- 3
Presser le citron.
- 4
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec l'aspartame et la maïzéna.
- 5
Ajouter les petits suisses, la margarine et le jus de citron.
- 6
Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte.
- 7
Ajouter délicatement les dés de poire.
- 8
Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 min à 180°C.
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