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Gâteau aux poires pour diabétiques
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Un gâteau qui s'adresse aux diabétiques ! Délicieux, moelleux et rapide à faire.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 8 petits suisses à 20% de MG
  • 4 poires
  • 2 œufs
  • 2 c à s d'aspartame
  • 1 c à s de margarine diététique spécial cuisson
  • 1 citron
  • 2 c à s de Maïzéna
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Four traditionnel
  • Presse-agrumes
  • Saladier
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C

  2. Étape 2 :

    Eplucher et couper les poires en petits dés.

  3. Étape 3 :

    Presser le citron.

  4. Étape 4 :

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec l'aspartame et la maïzéna.

  5. Étape 5 :

    Ajouter les petits suisses, la margarine et le jus de citron.

  6. Étape 6 :

    Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte.

     
  7. Étape 7 :

    Ajouter délicatement les dés de poire.

  8. Étape 8 :

    Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 min à 180°C.

     

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