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Gâteau aux poires pour diabétiques
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4.2 / 5 43 avis
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Par Elodie

Un gâteau qui s'adresse aux diabétiques ! Délicieux, moelleux et rapide à faire.

Ingrédients

6 personnes
  • Petit suisse ( 20% de MG )8 petits suisses ( 20% de MG )
  • Poire4 poires
  • Oeuf2 oeufs
  • Aspartame2 c. à s. d'aspartame
  • Margarine1 c. à s. de margarine
  • Citron1 citron
  • Fécule de maïs2 c. à s. de fécule de maïs Maizena

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Presse-agrumesPresse-agrumes
  • SaladierSaladier
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C

  2. 2

    Eplucher et couper les poires en petits dés.

  3. 3

    Presser le citron.

  4. 4

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec l'aspartame et la maïzéna.

  5. 5

    Ajouter les petits suisses, la margarine et le jus de citron.

  6. 6

    Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte.

     
  7. 7

    Ajouter délicatement les dés de poire.

  8. 8

    Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 min à 180°C.

     

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