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Charlotte aux poires
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A
Par Alice

Un classique où l'arôme de poire se conjugue délicieusement avec celui de vanille.

Ingrédients

4 personnes
  • Poire1 boite de poires en boite ou 4 poire fraiches
  • Fromage blanc500 g de fromage blanc
  • Boudoir1 paquet de boudoirs
  • Citron1 citron
  • Sucre100 g de sucre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Moule à charlotteMoule à charlotte

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans le moule à charlotte, mettre sur les parois les boudoirs trempés dans le jus de citron ou le jus des poires.Laisser le moins d'interstices possible entre les boudoirs.

  2. 2

    Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la vanille.
    Mettre une cuillère à soupe de fromage blanc, une couche de poires, puis une couche de fromge blanc puis une couche de biscuits.

  3. 3

    Remettre une couche de fromage blanc puis une couche de poires et enfin refermer le tour avec une couche de biscuits.

Conseils

Conseils de Chef Christophe:
Je trempe mes biscuits dans un sirop de sucre, aditionné de liqueur de poires.

Nutrition

820kcal41% AR*
24.2 gprotéines49% AR*
136.2 gsucres53% AR*
16.3 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes