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Gâteau aux pommes caramélisées rapide
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Par 750g

Un gâteau vite prêt et délicieux.

Ingrédients

8 personnes

Pour les pommes

  • Pomme 1 pomme
  • Beurre 30 g de beurre
  • Miel Miel (un peu) ou Un peu de cassonade

Pour la pâte

  • Oeuf 3 oeufs
  • Farine 150 g de farine
  • Sucre 80 g de sucre
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Extrait de vanille ou vanille liquide 1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide

Pour le moule

  • Beurre Beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade Sucre de canne roux ou cassonade

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond Moule à manqué ou rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher la pomme, la couper en rondelles de 2 cm environ. Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec le miel et le beurre. Laisser caraméliser.

  2. 2

    Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux. Ajouter la vanille, la levure et la farine. Mélanger au fouet.

  3. 3

    Beurrer le moule et ajouter un peu de cassonade. Disposer les rondelles de pommes caramélisées puis verser la pâte à gâteau.

  4. 4

    Faire cuire 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Conseils

Vous pouvez ajouter une pointe de cannelle si vous aimez.

Commentaires

Idées de recettes