Dans un saladier, mélanger 150 grs de farine, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 120 grs de sucre et 4 oeufs.
Verser dans un moule à manquer la préparation bien mélangée et la recouvrir de quartiers de pommes.
Mettre au four, température 160° pendant 30 mn.
Mélanger 90 grs de beurre fondu à 3 cuillers à café de sucre, verser sur le gâteau et remettre au four 10 mn.
Laisser refroidir avant de déguster.