Gâteau aux pommes simple, rapide et gourmand

Allumer le four à 180°C (th 6).
Eplucher et couper les pommes en dés, les mettre dans la poêle avec une noix de beurre et une pincée de cannelle, ajouter le caramel. Retirer du feu.
Mettre le yaourt dans un récipient (ne jeter pas le pot !), verser la
farine, le sucre, l'huile, la levure et les oeufs. Mélanger bien le tout.

Ajouter les pommes caramélisés et mélanger.

Mettre la préparation dans des petits moules beurrés (Des petit moules en papiers font l'affaire et permettent de ne pas beurrer les moules).

Mettre au four à 180°C pendant 25 min environ, le gâteau doit rester moelleux et fondant.