• Connexion
  • Inscription
Gâteau caramelisé à l'ananas de JECY
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 21 avis
Imprimer
Gâteau caramelisé à l'ananas de JECY - carla0Gâteau caramelisé à l'ananas de JECY - carla0@ Carla0
Enregistrer
J
Par JECY

C'est un gâteau allégé qui se déguste frais et qui grâce a l'ananas donne un goût de printemps.

Ingrédients (6 personnes)

  • Noix de coco rapée30g de noix de coco pour le caramel
  • Sucre15 morceaux de sucre
  • Eau3 c a s d'eau
  • Jus de citronUne goutte de jus de citron
  • Ananas1 boite d'ananas
  • Oeuf3 œufs
  • 1 sachet de levure 100g sucre cassonade
  • Beurre salé75g de beurre sale mou
  • 150g de farine 60 g de poudre d'amande

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Avant de mélanger les ingrédients tamiser la farine la levure et la poudre d'amande. Mélanger le sucre et le beurre dans un saladier et travailler avec une spatule pour obtenir une belle homogénéité. Battre vos oeufs en omelette et les rajouter à la préparation. Ajouter la farine la levure et la poudre d'amande. Préchauffez votre four a 180 degres thermostat 6.

  2. 2

    Préparer le caramel
    Fondre le sucre ajouter l'eau et le citron. Verser le caramel dans un moule a manque badigeonner les parois poser les rondelles d'ananas sur le caramel et ensuite verser la préparation. Mettre au four durant 30 minutes ou moins suivant votre four. Sortir le gâteau le laisser refroidir et ajouter la noix de coco sur le dessus. déguster froid.

Conseils

Si vous êtes presses vous pouvez utiliser du caramel au beurre sale déjà prêt.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée