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Gâteau choco-amandes
Photo par : lucile4c

Ce gâteau fondant sera très apprécié de toute la famille.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 paquet d'amandes effilées
  • 1 moule
  • 5 c à s d'amandes en poudre
  • 3 œufs
  • 175g de beurre + 1 noix pour le moule
  • 40g de sucre en poudre
  • 250g de chocolat noir
  1. Étape 1 :

    Étaler la noix de beurre dans le moule. Faire chauffer le four à 180° (th.5).

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Mélanger avec une spatule pour obtenir une crème lisse.

  3. Étape 3 :

    Battre les oeufs et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Le verser dans la crème au chocolat et bien mélanger.

  4. Étape 4 :

    Incorporer 3 poignées d'amandes effilées.

  5. Étape 5 :

    Verser la pâte dans le moule, lisser la surface avec une spatule puis saupoudrer le reste d'amandes effilées.

  6. Étape 6 :

    Enfourner le gâteau et le laisser cuire 30 minutes.

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