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Gâteau choco-amandes
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Gâteau choco-amandes - Photo par lucile4cGâteau choco-amandes - Photo par lucile4c@ Lucile4c
L
Par Lucile

Ce gâteau fondant sera très apprécié de toute la famille.

Ingrédients (4 personnes)

  • amande effilée1 paquet d'amandes effilées
  • 1 moule
  • Poudre d'amandes5 c à s d'amandes en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre175g de beurre + 1 noix pour le moule
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40g de sucre en poudre
  • Chocolat noir250g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étaler la noix de beurre dans le moule. Faire chauffer le four à 180° (th.5).

  2. 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Mélanger avec une spatule pour obtenir une crème lisse.

  3. 3

    Battre les oeufs et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Le verser dans la crème au chocolat et bien mélanger.

  4. 4

    Incorporer 3 poignées d'amandes effilées.

  5. 5

    Verser la pâte dans le moule, lisser la surface avec une spatule puis saupoudrer le reste d'amandes effilées.

  6. 6

    Enfourner le gâteau et le laisser cuire 30 minutes.

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