Un gâteau au citron facile et rapide à réaliser pour le goûter.
Ingrédients
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4 oeufs entiers
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½ tasse d'huile
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1 tasse de sucre glace
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1 citron non traité
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 tasse de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 sachet de levure
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1 tasse de farine
Préparation
- 1Rapez la peau du citron (après l'avoir lavé) avec une rape genre rape à fromage ou un robot (à faire par un adulte).
- 2
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sel, la levure et le zeste du citron Mélangez.
- 3
Faire un puit et ajoutez les oeufs entiers et l'huile, mélangez et mettre dans un moule beurré et fariné au four à 180°C pendant environ 25 minutes (cela dépend des fours).
- 4
Pendant la cuisson, mettre dans un bol une tasse de sucre glace, pressez le citron et mélangez le jus du citron avec le sucre glace (ne mettre que ce qu'il faut de jus pour que le sucre soit liquide mais pas trop).
Lorsque le gateau est cuit, démoulez-le et versez dessus le glacage.Bon appétit !
Conseils
On peut faire cette recette avec une orange ou ne pas faire de glacage ce qui va encore plus vite ou saupoudrez de sucre glaceVous pouvez aussi prendre deux moules à cake à la place du moule rond
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