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Gâteau Colette
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Gâteau Colette@ Simone Panet
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Gâteau Colette
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S
Par S. Panet

Une recette classique.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Farine75 g de farine tamisée
  • Beurre60 g de beurre fondu
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Blanc d’oeufBlanc d’oeuf
  • Levure15 g de levure alsacienne
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre au fouet 4 jaunes d'oeufs avec 125 gr de sucre en poudre.

  2. 2

    Ajouter 75 gr de farine tamisée, 100 gr d'amandes en poudre, 60 gr de beurre à demi fondu, 15 gr de levure alsacienne, les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel (sans les casser).

  3. 3

    Cuire 30 à 45 minutes à four moyen dans un moule chemisé ou beurré.

Commentaires
Communauté 750g
Peut on rajouter du cacao en poudre?
Communauté 750g
Excellente recette !! Pensez à rajouter de l'amarreto, un alcool préparé aux amandes pour accentuer le goût de la poudre. Et n'oubliez surtout pas la levure ! Mellina
Communauté 750g
Très bon, très léger, très vite mangé...
Communauté 750g
Bojour, j'ai testé la recette ce matin, est c'est vraiment EXCELENTISSIME, et je pése mes mots, les gâteaux sont d'une légèreté, hum, rien que d'en parler .... Merci
Communauté 750g
recette très facile et délicieuse.Je l'ai réalisée avec les enfants, nous avons ajouté du colorant rose et cuit dans des moules individuels façon muffins , résultat: de savoureux petits gateaux rigolos.
Communauté 750g
Très simple à faire et délicieux merci pour cette recette de gateau rapide
Communauté 750g
j'aimerais essayer cette recette
Communauté 750g
Est ce qu'il faut battre les blancs en neige??? ou mettre l'oeuf entier? désolé j'ai 18ans et ca sera mon premier gateau....