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35min
Facile
Bon marché
Par Vita
Recette surprenante
Facile à réaliser, rapide et peu sucré
Ingrédients (12 personnes)
-
0,5 cl (1 c à thé) bicarbonate de soude
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0,5 cl (1 c. à thé) de sel
- 16,5 cl (2/3 tasse) noix hachées et/raisins secs
- 43,5 cl (1 3/4 tasse farine) soit ( 1/2 blanche + 1/2 blé)
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25 cl (1 tasse) courgettes râpées
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5 ml (1 c à thé) vanille
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1 cl (2 c à thé) cannelle
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2 œufs
-
12,5 cl (1/2 tasse) d'huile végétale
- 12,5 cl (1/2 tasse) yogourt
-
25 cl (1 tasse) sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Beurrer un moule micro-onde en anneau de 1,5 litre.
- 2
Le saupoudrer avec un mélange de 10ml (2 c. à thé) de cannelle et 10ml (2 c. à thé) de sucre. Bien remuer pour étendre également, enlever le surplus.
- 3
Battre les oeufs, le reste du sucre, l'huile, yogourt, vanille et courgettes.
- 4
Incorporer les autres ingrédients, bien mélanger.
- 5
Verser dans le moule.
- 6
Cuire au micro-onde au degré le plus fort, 15 minutes où jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte sec.
- 7
Tourner le moule si le gâteau ne semble pas lever également.
- 8
Reposer 10 minutes avant de démouler.
- 9
Refroidir et déguster.
Conseils
Remplacer la moitié de l'huile végétale avec des graines de chia (plante originaire du Pérou).
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